La cappa, al pari di forno, frigorifero e piano cottura, è uno degli elettrodomestici essenziali in cucina. Grazie alla sua potenza aspirante e ai suoi filtri, la cappa elimina all’istante fumo, vapori, unto e cattivi odori, permettendoci di lavorare in un ambiente sano e pulito. Come ogni apparecchio, però, anche la cappa, per funzionare al meglio, necessita di regolare pulizia e manutenzione. Vediamo quali sono le operazioni essenziali per mantenere la nostra cappa sempre al massimo dell’efficienza.
Come si pulisce l’esterno della cappa?
L’esterno della cappa può essere realizzato in materiali differenti, dall’acciaio all’alluminio al vetro, e sulla sua superficie con il passare del tempo si deposita un velo di grasso che è necessario rimuovere costantemente, meglio se a cadenza settimanale. Se non volete usare prodotti chimici potete passare una spugna imbevuta con acqua e aceto o bicarbonato, ma se lo sporco è particolarmente ostinato è necessario ricorrere ad uno sgrassatore specifico. Spruzzalo sulla superficie e lascialo lavorare qualche minuto: poi rimuovi tutto con una spugna imbevuta d’acqua e asciuga accuratamente il tutto per evitare antiestetiche macchie. Seguendo questi consigli l’esterno della tua cappa sarà sempre brillante e pulito.
Come pulire i filtri interni della cappa?
Le cappe da cucina si dividono in due tipologie: le cappe aspiranti riversano l’aria all’esterno, mentre le cappe filtranti fanno passare l’aria aspirata attraverso speciali filtri ai carboni attivi e la reimmettono in cucina. Solamente i filtri delle cappe aspiranti, solitamente di tipo metallico possono essere lavati, mentre quelli a carboni attivi vanno semplicemente sostituiti. I filtri delle cappe aspiranti trattengono frammenti di cibo e il grasso contenuto nel vapore che sale dai cibi. Per ottenere una pulizia profonda è opportuno metterli in lavastoviglie, scegliendo il programma a temperatura più elevata, oppure immergerli in una pentola con acqua vicina ai 100 gradi in cui è stato disciolto del bicarbonato. Dopo un ammollo di circa un’ora i filtri sono pronti per essere sciacquati e ricollocati nella cappa.
Pulire cappa cucina: come levare lo sporco dalle parti interne?
Rimuovere lo sporco grasso dall’interno della cappa è un’operazione da effettuare una o due volte al mese, a seconda del grado di utilizzo della stessa. Spruzzate lo sgrassatore sulla superficie interna e fatelo agire per qualche minuto prima di sciacquarlo con una spugna imbevuta di acqua calda. Se invece non amate usare i prodotti chimici potete ottenere lo stesso risultato usando una soluzione di acqua e aceto o bicarbonato.
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