Einleitung
Weich, schmackhaft und vielseitig. So kann man Kartoffel-Gnocchi beschreiben: eine Vorspeise, die auf unserem Tisch nicht fehlen sollte. Aber dieses Mal kaufen wir sie nicht fertig und verpackt im Supermarkt, sondern zeigen Ihnen, wie man sie zubereitet! Bei den Saucen haben Sie dann die Qual der Wahl: von der klassischen Variante mit Tomaten- oder Bolognesesauce bis hin zu den "weißen" Varianten mit Speck und Nüssen oder mit der Vier-Käsesauce. Aber das ist noch nicht alles: man kann sie auch mit Pesto, alla Sorrentina, mit Kürbis oder Gorgonzola-Sauce ....
Zutaten
Gnocchi sind ein einfaches Rezept, das schnell und mit wenigen Zutaten zubereitet werden kann. In 20 Minuten haben Sie bereits ein Dutzend Gnocchi "hergestellt", die nur noch ins kochende Wasser geworfen werden müssen. Wenn Sie unser Rezept genau befolgen, können Sie nichts falsch machen.
Tipps und Tricks
Haben wir zu viel versprochen? Gnocchi selber machen ist gar nicht so schwierig. Und wenn Sie sich an anderen großen Klassikern der italienischen Küche versuchen wollen, besuchen Sie unsere Rubriken Rezepte und Tipps und Tricks, in der Sie viele Informationen und Kuriositäten rund um das Thema Küche und Haushalt finden.
Wer leckere Gerichte zubereiten will, sollte in erster Linie auf die Qualität der Zutaten achten. In unserem Online-Shop finden Sie eine große Auswahl an Produkten und Zutaten, die sorgfältig ausgewählt und handwerklich hergestellt wurden. Das Beste, was Südtirol und die mediterrane Kochtradition zu bieten haben: Pasta und Wurstwaren, verschiedene Brotsorten und Öle, verschiedene Mehlsorten und Kaffee, Wein und Biere, und alles wird in kürzester Zeit nach Hause geliefert. Lieblingsprodukte auswählen, in den Warenkorb legen, in absoluter Sicherheit bezahlen und Ihr Paket ist schon unterwegs. Dann heißt es nur noch auspacken und .... Mahlzeit!
