Einleitung
Das heutige Rezept ist eine echte Institution der Südtiroler Küche. Knödel sind kleine, weiche Kugeln aus Brot, die mit vielen Zutaten geschmacklich verfeinert werden. Sie können mit oder ohne Suppe serviert werden, in der Tiroler Version (mit Speck) oder der im Trentino beliebten Variante (mit geräucherter Lucanica). Wichtig ist dabei, dass das Ergebnis weich und aromatisch ist, denn es gibt nichts Schlimmeres als einen harten, faden Knödel. Aber keine Sorge, mit unserem Rezept gelingen die Knödel immer!
Zutaten
Knödel in ihren vielen Variationen werden mit nur wenigen Zutaten zubereitet, die alle leicht zu finden sind. Alle Zutaten sind in einem einfachen Lebensmittelgeschäft erhältlich.
Tipps und Tricks
Sie haben gesehen: perfekte Knödel zuzubereiten, ist keine schwierige Angelegenheit. Das gilt für viele andere Gerichte aus der Südtiroler Küche und der mediterranen Kochtradition auch. Stöbern Sie in der Rubrik Rezepte unserer Website, um neue Ideen und Rezepte zu finden, oder sehen Sie sich den Bereich Tipps und Tricks an, in dem Sie nützliche Ratschläge und Informationen über Haushalt und Küche finden.
Wer leckere Gerichte zubereiten will, sollte in erster Linie auf die Qualität der Zutaten achten. In unserem Online-Shop finden Sie eine große Auswahl an Produkten und Zutaten, die sorgfältig ausgewählt und handwerklich hergestellt wurden. Das Beste, was Südtirol und die mediterrane Kochtradition zu bieten haben: Pasta und Wurstwaren, verschiedene Brotsorten und Öle, verschiedene Mehlsorten und Kaffee, Wein und Biere. Lieblingsprodukte auswählen, in absoluter Sicherheit bezahlen und auf Ihr Paket warten. Dann heißt es auspacken und .... Mahlzeit!
