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1 min

Ravioli con spinaci e ricotta

3,7/5 votato da 3 persone
ravioli fatti in casa

Preparazione

  • Difficoltà: Medio
  • Tempo di preparazione: 1 minuti
  • Dosi: 24 pezzi
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • farina 00 250 g
  • uova (due uova intere e un tuorlo) 3 p
  • semola quanto basta
  • spinaci 250 g
  • ricotta (latte vaccino) 125 g
  • Parmigiano 50 g
  • sale, pepe nero e noce moscata quanto basta

Introduzione

Delicati, saporiti, profumati. I ravioli sono un classico della cucina italiana. Spesso però la fretta ci porta a scegliere la versione già pronta, disponibile in tutti i supermercati. Ma se invece decidessimo di farli da zero in casa? Niente di più semplice: seguite la nostra guida alla preparazione e in men che non si dica avrete dei gustosissimi ravioli spinaci e ricotta pronti da cuocere e portare in tavola.

Ingredienti

Pochi ingredienti, facilmente reperibili in qualsiasi negozio. I ravioli con spinaci e ricotta sono un piatto dal costo estremamente contenuto, ma in grado di dare piena soddisfazione sia agli amanti della pasta fresca, sia a chi predilige gli aromi freschi e delicati. 

Consigli utili

Come hai potuto vedere, creare dei gustosissimi ravioli spinaci e ricotta non è affatto difficile. Ma se vuoi veramente che la tua ricetta sia una di quelle “da ricordare” devi rispettare la prima regola della cucina, ovvero partire sempre da ingredienti di assoluta qualità. Anche le ricette seguite nei minimi dettagli falliscono miseramente se gli ingredienti scelti per cucinarle non sono all’altezza.

Nel nostro shop online trovi una selezione di eccellenze provenienti dalla tradizione dell’Alto Adige e dal meglio dei sapori della cucina italiana. Scegli le farine artigianali migliori per i tuoi ravioli, ma anche tante altre specialità: dai salumi ai sughi, dalle spezie ai formaggi, dai vini alla pasta, dai succhi al pane. Se cerchi ispirazione per nuove, gustose ricette, visita l'apposita sezione del sito, mentre nel nostro blog troverai un'autentica miniera di curiosità e consigli.

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