Tirtlan altoatesine

Le Tirtlan altoatesine sono dei saccottini di farina di segale e frumento ripieni. Originarie della val Pusteria, è possibile prepararle in diverse varianti in base al ripieno che sceglieremo di preparare. Ottime quelle ai crauti o agli spinaci, ma oggi abbiamo deciso di insegnarvi a preparare la versione ripiena di patate e ricotta. Energia e gusto a volontà per un piatto tipicamente invernale.

Le Tirtlan sono un piatto povero, pertanto tutti gli ingredienti che ci serviranno per prepararle li troverete senza nessun tipo di problema in qualsiasi negozio di alimentari o supermercato. Mi raccomando però, povero non significa privo di qualità. Quando cucinate, cegliete sempre materie prime selezionate. La ricetta, e il vostro palato, vi ringrazieranno.

Sapori forti e decisi, provenienti da una delle valli più amate dell'Alto Adige, la Val Pusteria. Le Tirtlan altoatesine sono un altro piatto tipico da aggiungere alla vostra lista di specialità, ma per prepararle alla perfezione è necessario selezionare accuratamente gli ingredienti. E quando si parla di grande tradizione gastronomica dell'Alto Adige o di cucina italiana, Alpenfein è il posto ideale per fare la spesa. Nel nostro shop online troverete centinaia di prodotti accuratamente selezionati dai nostri esperti: dai salumi ai sughi, dalle spezie ai formaggi, dai vini alla pasta, dai succhi al pane.Riempi il tuo carrello digitale e paga in piena sicurezza: il tuo pacco è già pronto a partire e in pochi giorni sarà a casa tua. E se sei a corto di idee su cosa cucinare, la nostra sezione ricette è un autentico paradiso del gusto da cui prendere ispirazione grazie alle decine di proposte provenienti dalla tradizione italiana e altoatesina.