Codice prodotto:
SW10458
Info sui prodotti
Straordinario e maestoso come il suo omonimo, la montagna più alta dell'Alto Adige, il formaggio “Ortles”. Avvolto da una crosta soda, marrone scuro, cerosa, che va dal giallo chiaro a giallo paglierino e presenta un'occhiatura con marcata scanalatura. La consistenza al palato è compatta, ma liscia e leggermente friabile. L'aroma del formaggio è denotato da note marcate di latte, con gusto di nocciola e leggere note di pistacchio. Inoltre il gusto è dominato da un condimento piacevolmente piccante.
Mila
Formaggio al taglio Ortles
dopo la spedizione, in 1-3 giorni lavorativi a casa tua.
Spedizione gratuita
La qualità Alpenfein viaggia veloce e sicura. Spedizione gratuita a partire da 79€
Ulteriori informazioni
Latte pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio, conservante: lisozima (uova).
Crosta trattata con conservante: natamicina e colorante: E 150d.
Hai domande sui nostri prodotti?
Codice prodotto:
SW10458
Info sui prodotti
Straordinario e maestoso come il suo omonimo, la montagna più alta dell'Alto Adige, il formaggio “Ortles”. Avvolto da una crosta soda, marrone scuro, cerosa, che va dal giallo chiaro a giallo paglierino e presenta un'occhiatura con marcata scanalatura. La consistenza al palato è compatta, ma liscia e leggermente friabile. L'aroma del formaggio è denotato da note marcate di latte, con gusto di nocciola e leggere note di pistacchio. Inoltre il gusto è dominato da un condimento piacevolmente piccante.