Produktnummer:
SW10091
Beschreibung
Das feine Buchweizenmehl verleiht zahlreichen regionalen Spezialitäten aus dem Alpenraum seinen besonderen Charakter: Knödeln, der typischen Buchweizentorte mit Preiselbeermarmelade oder der Buchweizenroulade. Der vorhandene Schalenanteil verleiht ihm die typisch gräuliche Farbe mit feinen schwarzen Punkten. Tipp: Probieren Sie das Mehl auch mal im Nudelteig aus!
Ideal für vollmundige Rezepte. Von Polenta bis zum Brot, von Pizzocheri bis zu typischen Süßspeisen. Auch gemischt mit anderem Mehl zu verwenden.
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g
Energiewert:
1482 kJ / 350 kcal
Fette: 2,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 67,0 g
davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 11,0 g
Salz: 0,003 g
Kann GLUTEN enthalten.
Molino Tamanini
Buchweizenmehl fein
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SW10091
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Das feine Buchweizenmehl verleiht zahlreichen regionalen Spezialitäten aus dem Alpenraum seinen besonderen Charakter: Knödeln, der typischen Buchweizentorte mit Preiselbeermarmelade oder der Buchweizenroulade. Der vorhandene Schalenanteil verleiht ihm die typisch gräuliche Farbe mit feinen schwarzen Punkten. Tipp: Probieren Sie das Mehl auch mal im Nudelteig aus!
Ideal für vollmundige Rezepte. Von Polenta bis zum Brot, von Pizzocheri bis zu typischen Süßspeisen. Auch gemischt mit anderem Mehl zu verwenden.
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g
Energiewert:
1482 kJ / 350 kcal
Fette: 2,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 67,0 g
davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 11,0 g
Salz: 0,003 g
Kann GLUTEN enthalten.
