-45%
Produktnummer: SW10045

Beschreibung

Handwerklich hergestellte Teigwaren

Serviervorschläge: Kastanien Fettuccine mit Ahrntaler Graukäsesauce und Garnelen

Zutaten: (Für 4 Personen)

  •     500 g Kastanien-Fettuccine Eggerhof
  •     150 g Ahrntaler Graukäse
  •     200 ml Sahne
  •     100 g Garnelen
  •     etwas Butter, etwas Weißwein
  •     Salz, Pfeffer, Parmesankäse
  •     frischen Schnittlauch/Petersilie

Zubereitung: Die Sahne zum Köcheln bringen und den klein geschnittenen Graukäse darin schmelzen lassen (cremig kochen). Die Garnelen in etwas Butter anschwitzen, mit Weißwein ablöschen und zur Käse- sauce dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwas von dem fein geschnittenen Schnittlauch/Petersilie zur Sauce geben. Die Kastanien-Fettuccine in genügend Salzwasser bissfest kochen (ca. 5 min.), absieben und die Sauce zu den Nudeln geben. Gut verrühren und mit einigen Käsewürfeln, Parmesan und etwas Schnittlauch bestreut, servieren. Guten Appetit!

Alpenfein garantiert

Eggerhof

Kastanien Bandnudeln


Inhalt: 330 g (1,08 € * / 100 g)
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Zutaten: Kastanienmehl 28%, Hartweizengrieß, Weichweizenmehl, Wasser Kann Spuren von Eiern enthalten.
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Produktnummer: SW10045

Beschreibung

Handwerklich hergestellte Teigwaren

Serviervorschläge: Kastanien Fettuccine mit Ahrntaler Graukäsesauce und Garnelen

Zutaten: (Für 4 Personen)

  •     500 g Kastanien-Fettuccine Eggerhof
  •     150 g Ahrntaler Graukäse
  •     200 ml Sahne
  •     100 g Garnelen
  •     etwas Butter, etwas Weißwein
  •     Salz, Pfeffer, Parmesankäse
  •     frischen Schnittlauch/Petersilie

Zubereitung: Die Sahne zum Köcheln bringen und den klein geschnittenen Graukäse darin schmelzen lassen (cremig kochen). Die Garnelen in etwas Butter anschwitzen, mit Weißwein ablöschen und zur Käse- sauce dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwas von dem fein geschnittenen Schnittlauch/Petersilie zur Sauce geben. Die Kastanien-Fettuccine in genügend Salzwasser bissfest kochen (ca. 5 min.), absieben und die Sauce zu den Nudeln geben. Gut verrühren und mit einigen Käsewürfeln, Parmesan und etwas Schnittlauch bestreut, servieren. Guten Appetit!

Alpenfein garantiert

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