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Ricette

Ricette

Avete ospiti a cena e proprio non sapete cosa cucinare? Volete sperimentare con ingredienti che non avete mai provato? Siete curiosi e appassionati di cucina? Allora mettetevi ai fornelli: tra le nostre ricette ce n’è per tutti i gusti. Piatti saporiti, ispirati alla tradizione culinaria altoatesina, si uniscono alle migliori ricette del Mediterraneo. Antipasti sfiziosi, gustosi secondi piatti, dolci delicati…

Che cosa aspettate? Non appena tutti gli ingredienti sono sul tavolo, si comincia!

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canederli del Alto Adige
55 min

Canederli

Alpenfein

I canederli sono uno dei simboli della tradizione culinaria dell’arco alpino. Impariamo a cucinarli nella loro variante classica!

Per saperne di più
Lasagne alla Bolognese
2 min

Lasagne

Alpenfein
Pane con Lardo
40 min

Pane con lardo

Alpenfein
sfilati con lardo
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Sfilati con lardo

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bruschette lardo
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Bruschetta con lardo

Alpenfein
risotto birra speck
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Risotto birra e speck

Alpenfein
Spaghetti carbonara
25 min

Spaghetti alla carbonara

Alpenfein
Gerstsuppe nach Trentinerr-Art
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Zuppa di orzo del Trentino

Alpenfein
Zuppa d’orzo con zucchine e speck
15 min

Zuppa d'orzo con zucchine e speck

Alpenfein
Polenta con sugo di salsiccia
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Polenta con sugo di salsiccia

Alpenfein
Polenta con finferli
20 min

Polenta ai finferli

Alpenfein
Pizzoccheri
40 min

Pizzoccheri della Valtellina

Alpenfein
Hartweizennudel
20 min

Pasta di semola

Alpenfein