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30 min

Pane alle olive

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Pane alle olive

Preparazione

  • Difficoltà: Medio
  • Tempo di preparazione: 30 minuti
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • acqua 75 g
  • sale fino 3 g
  • lievito di birra (tipo fresco) 3 g
  • farina tipo Manitoba 100 g
  • sale fino 13 g
  • acqua a temperatura ambiente 320 g
  • lievito di birra (tipo fresco) 12 g
  • olive verdi senza nocciolo 200 g
  • olio di semi di mais 30 g
  • farina tipo Manitoba 500 g
  • malto 10 g

Introduzione

Poter sostituire a volte il pane acquistato in negozio con quello prodotto in casa, scegliendo uno ad uno gli ingredienti preferiti, è una grande soddisfazione. Ancora di più quando l’impasto viene integrato con un ingrediente in grado di esaltarne il sapore e caratterizzare in modo deciso la ricetta. Le olive sono un simbolo della tradizione gastronomica mediterranea e si armonizzano alla perfezione con i profumi e la fragranza del pane.

Ingredienti

La ricetta è semplice e tutto sommato veloce da preparare. Dovete solamente tenere a mente che le preparazioni da lavorare son due: la pasta fermentata, che verrà successivamente incorporata all’impasto, e l’impasto stesso. Ma con un minimo di attenzione ai dosaggi e ai tempi di lavorazione la ricetta non presenta alcun tipo di problema. Iniziamo?

Consigli utili

Come avete visto, la preparazione del pane con le olive non presenta particolari difficoltà. Se questa ricetta vi ha fatto tornare la voglia di sperimentare in cucina, l’area ricette del nostro sito è l’ideale per trovare nuovi spunti e idee da concretizzare e gustare: dal burro fatto in casa alla torta allo yogurt, dal Gulasch ai biscotti, dai pancakes agli spaghetti alla carbonara, sempre con un occhio di riguardo agli ingredienti. Ogni ricetta di successo, infatti, parte sempre da ingredienti di qualità. Alpenfein vi propone il meglio dei sapori dell’Alto Adige ed un’accurata selezione di eccellenze della grande tradizione gastronomica italiana: dalla pasta ai salumi, dal pane agli oli, dai sughi al caffè, dai vini alle birre, oltre naturalmente alle farine per cucinare il vostro pane! Acquistare sul nostro shop online è semplice e sicuro. Metti i prodotti preferiti nel carrello, paga in pochi clic e il tuo pacco è pronto a partire. Arriverà in tempi super rapidi direttamente a casa tua!

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