Polenta Taragna
Preparazione
Portate a ebollizione l'acqua salata, versate lentamente nella pentola la farina, mescolando in continuazione per ca. 35 min. o comunque fino a che il tutto diventi denso.
A fine cottura mescolate il formaggio alla polenta. Versate nei piatti e condite con burro fuso insaporito con la salvia.